Digitale Lebensmittelkontrolle SGF<\/span><\/h1><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Fachgerechte Lebensmittelkontrolle: firstaudit bei SGF<\/span><\/h1><\/h1><\/span><\/div><\/div><\/div>Sie geh\u00f6ren zu den Standard-Getr\u00e4nken, vor allem im Sommer: S\u00e4fte aller Art. Ob als Schorle oder pur, ob Apfel- oder Traubensaft \u2013 es gibt eine Vielzahl an Auswahlm\u00f6glichkeiten. Wer sich bereits selbst in der Herstellung erprobt hat, wei\u00df: Um den Saft am Ende auch genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, gibt es einige Dinge zu beachten. In der industriellen Produktion ist das nicht anders. Die SGF greift bei der Sicherung der Fruchtsaft-Qualit\u00e4t nun auf firstaudit zur\u00fcck.<\/p>\n
<\/span>Die Arbeit der SGF basiert auf Fruchtsaft-Proben, die vor Ort im jeweiligen Betrieb genommen werden. Diese m\u00fcssen nach Entnahme zun\u00e4chst beschriftet und ins Labor geschickt werden. Dann werden sie hinl\u00e4nglich verschiedener Kriterien gepr\u00fcft.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>![\"App](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sgf-firstaudit.jpg\" "\\"sgf-firstaudit\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>firstaudit zur Organisation der Proben<\/h2>\n
\u00a0<\/p>\n
Ein freiwilliges Kontrollsystem
<\/strong>Die Schutzgemeinschaft der Fruchtsaft-Industrie wurde 1974 in Deutschland gegr\u00fcndet. Seitdem dient der Verein als Instrument der industriellen Selbstkontrolle in der Fruchtsaftbranche. Hieraus entstand 2004 die SGF International e.V. als Branchenverband der Fruchtsaftindustrie. Ziel ist es, Lebensmittelbetrug entgegenzuwirken und die Qualit\u00e4t der Erzeugnisse zu sichern. Mittlerweile ist der Verein eine weltweit anerkannte Anlaufstelle bez\u00fcglich Qualit\u00e4t, Sicherheit und Nachhaltigkeit in der Fruchtsaftindustrie.<\/p>\n<\/div>Das Projekt<\/strong>
Nach Angaben des technischen Leiters bei SGF werden zwischen 400-500 Audits j\u00e4hrlich durchgef\u00fchrt. Dabei werden Qualit\u00e4tsfragen gestellt, beantwortet und ausgewertet sowie Musterproben gezogen. Die Musterproben werden anschlie\u00dfend in unabh\u00e4ngigen Pr\u00fcflaboren untersucht. Besonders wichtig war entsprechend:<\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Leichte digitale Erfassung von Fruchtsaft-Proben<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
\u00dcbersichtliches System zur Beschriftung <\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Einfache Eintragung der Laborergebnisse sowie automatische Auswertung<\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>Die Realisierung
<\/span><\/strong>Vor firstaudit wurde bereits auf eine andere App zur\u00fcckgegriffen. Diese war jedoch nicht flexibel genug, um den Anforderungen von SGF zu entsprechen. So fehlte beispielsweise die M\u00f6glichkeit, Fragen mit Pfadabh\u00e4ngigkeit anzulegen. Allein durch dieses Feature wurde die Organisation deutlich erleichtert. Auch wenn die Belegschaft anfangs z\u00f6gerlich reagierte.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Das Ergebnis
\n<\/span><\/strong>Die digitalen M\u00f6glichkeiten, die sich mit firstaudit er\u00f6ffneten, waren unter anderem:<\/span><\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Flexible Gestaltung der Audit-Fragen<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
M\u00f6glichkeit, Fragen am PC anzulegen und am mobilen Endger\u00e4t zu beantworten<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Erstellung einzigartiger IDs<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Verkn\u00fcpfung von ID und Maschine<\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>Nach Auswertung der Daten wird den auditierten Mitgliedern dann mitgeteilt, ob sie bestanden haben oder nicht. Dabei ist es wichtig, sich anzuschauen, wo die Probleme und damit auch die Verbesserungsm\u00f6glichkeiten liegen.<\/p>\n
Zurzeit wird firstaudit von etwas mehr als 20 Auditoren genutzt, es sind circa 50 L\u00e4nder \u2013 von Argentinien bis Vietnam \u2013 beteiligt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Fachgerechte Lebensmittelkontrolle: firstaudit bei SGF<\/span><\/h1><\/h1><\/span><\/div><\/div><\/div>Sie geh\u00f6ren zu den Standard-Getr\u00e4nken, vor allem im Sommer: S\u00e4fte aller Art. Ob als Schorle oder pur, ob Apfel- oder Traubensaft \u2013 es gibt eine Vielzahl an Auswahlm\u00f6glichkeiten. Wer sich bereits selbst in der Herstellung erprobt hat, wei\u00df: Um den Saft am Ende auch genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, gibt es einige Dinge zu beachten. In der industriellen Produktion ist das nicht anders. Die SGF greift bei der Sicherung der Fruchtsaft-Qualit\u00e4t nun auf firstaudit zur\u00fcck.<\/p>\n
<\/span>Die Arbeit der SGF basiert auf Fruchtsaft-Proben, die vor Ort im jeweiligen Betrieb genommen werden. Diese m\u00fcssen nach Entnahme zun\u00e4chst beschriftet und ins Labor geschickt werden. Dann werden sie hinl\u00e4nglich verschiedener Kriterien gepr\u00fcft.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>firstaudit zur Organisation der Proben<\/h2>\n
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Ein freiwilliges Kontrollsystem
<\/strong>Die Schutzgemeinschaft der Fruchtsaft-Industrie wurde 1974 in Deutschland gegr\u00fcndet. Seitdem dient der Verein als Instrument der industriellen Selbstkontrolle in der Fruchtsaftbranche. Hieraus entstand 2004 die SGF International e.V. als Branchenverband der Fruchtsaftindustrie. Ziel ist es, Lebensmittelbetrug entgegenzuwirken und die Qualit\u00e4t der Erzeugnisse zu sichern. Mittlerweile ist der Verein eine weltweit anerkannte Anlaufstelle bez\u00fcglich Qualit\u00e4t, Sicherheit und Nachhaltigkeit in der Fruchtsaftindustrie.<\/p>\n<\/div>Das Projekt<\/strong>
Nach Angaben des technischen Leiters bei SGF werden zwischen 400-500 Audits j\u00e4hrlich durchgef\u00fchrt. Dabei werden Qualit\u00e4tsfragen gestellt, beantwortet und ausgewertet sowie Musterproben gezogen. Die Musterproben werden anschlie\u00dfend in unabh\u00e4ngigen Pr\u00fcflaboren untersucht. Besonders wichtig war entsprechend:<\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Leichte digitale Erfassung von Fruchtsaft-Proben<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
\u00dcbersichtliches System zur Beschriftung <\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Einfache Eintragung der Laborergebnisse sowie automatische Auswertung<\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>Die Realisierung
<\/span><\/strong>Vor firstaudit wurde bereits auf eine andere App zur\u00fcckgegriffen. Diese war jedoch nicht flexibel genug, um den Anforderungen von SGF zu entsprechen. So fehlte beispielsweise die M\u00f6glichkeit, Fragen mit Pfadabh\u00e4ngigkeit anzulegen. Allein durch dieses Feature wurde die Organisation deutlich erleichtert. Auch wenn die Belegschaft anfangs z\u00f6gerlich reagierte.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Das Ergebnis
\n<\/span><\/strong>Die digitalen M\u00f6glichkeiten, die sich mit firstaudit er\u00f6ffneten, waren unter anderem:<\/span><\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Flexible Gestaltung der Audit-Fragen<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
M\u00f6glichkeit, Fragen am PC anzulegen und am mobilen Endger\u00e4t zu beantworten<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Erstellung einzigartiger IDs<\/span><\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Verkn\u00fcpfung von ID und Maschine<\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>Nach Auswertung der Daten wird den auditierten Mitgliedern dann mitgeteilt, ob sie bestanden haben oder nicht. Dabei ist es wichtig, sich anzuschauen, wo die Probleme und damit auch die Verbesserungsm\u00f6glichkeiten liegen.<\/p>\n
Zurzeit wird firstaudit von etwas mehr als 20 Auditoren genutzt, es sind circa 50 L\u00e4nder \u2013 von Argentinien bis Vietnam \u2013 beteiligt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Sie geh\u00f6ren zu den Standard-Getr\u00e4nken, vor allem im Sommer: S\u00e4fte aller Art. Ob als Schorle oder pur, ob Apfel- oder Traubensaft \u2013 es gibt eine Vielzahl an Auswahlm\u00f6glichkeiten. Wer sich bereits selbst in der Herstellung erprobt hat, wei\u00df: Um den Saft am Ende auch genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, gibt es einige Dinge zu beachten. In der industriellen Produktion ist das nicht anders. Die SGF greift bei der Sicherung der Fruchtsaft-Qualit\u00e4t nun auf firstaudit zur\u00fcck.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n Ein freiwilliges Kontrollsystem Das Projekt<\/strong> Leichte digitale Erfassung von Fruchtsaft-Proben<\/span><\/p>\n<\/div><\/li> \u00dcbersichtliches System zur Beschriftung <\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Einfache Eintragung der Laborergebnisse sowie automatische Auswertung<\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div> Die Realisierung Das Ergebnis Flexible Gestaltung der Audit-Fragen<\/span><\/p>\n<\/div><\/li> M\u00f6glichkeit, Fragen am PC anzulegen und am mobilen Endger\u00e4t zu beantworten<\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Erstellung einzigartiger IDs<\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Verkn\u00fcpfung von ID und Maschine<\/span><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul> Nach Auswertung der Daten wird den auditierten Mitgliedern dann mitgeteilt, ob sie bestanden haben oder nicht. Dabei ist es wichtig, sich anzuschauen, wo die Probleme und damit auch die Verbesserungsm\u00f6glichkeiten liegen.<\/p>\n Zurzeit wird firstaudit von etwas mehr als 20 Auditoren genutzt, es sind circa 50 L\u00e4nder \u2013 von Argentinien bis Vietnam \u2013 beteiligt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span>Die Arbeit der SGF basiert auf Fruchtsaft-Proben, die vor Ort im jeweiligen Betrieb genommen werden. Diese m\u00fcssen nach Entnahme zun\u00e4chst beschriftet und ins Labor geschickt werden. Dann werden sie hinl\u00e4nglich verschiedener Kriterien gepr\u00fcft.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>firstaudit zur Organisation der Proben<\/h2>\n
<\/strong>Die Schutzgemeinschaft der Fruchtsaft-Industrie wurde 1974 in Deutschland gegr\u00fcndet. Seitdem dient der Verein als Instrument der industriellen Selbstkontrolle in der Fruchtsaftbranche. Hieraus entstand 2004 die SGF International e.V. als Branchenverband der Fruchtsaftindustrie. Ziel ist es, Lebensmittelbetrug entgegenzuwirken und die Qualit\u00e4t der Erzeugnisse zu sichern. Mittlerweile ist der Verein eine weltweit anerkannte Anlaufstelle bez\u00fcglich Qualit\u00e4t, Sicherheit und Nachhaltigkeit in der Fruchtsaftindustrie.<\/p>\n<\/div>
Nach Angaben des technischen Leiters bei SGF werden zwischen 400-500 Audits j\u00e4hrlich durchgef\u00fchrt. Dabei werden Qualit\u00e4tsfragen gestellt, beantwortet und ausgewertet sowie Musterproben gezogen. Die Musterproben werden anschlie\u00dfend in unabh\u00e4ngigen Pr\u00fcflaboren untersucht. Besonders wichtig war entsprechend:<\/p>\n<\/div>
<\/span><\/strong>Vor firstaudit wurde bereits auf eine andere App zur\u00fcckgegriffen. Diese war jedoch nicht flexibel genug, um den Anforderungen von SGF zu entsprechen. So fehlte beispielsweise die M\u00f6glichkeit, Fragen mit Pfadabh\u00e4ngigkeit anzulegen. Allein durch dieses Feature wurde die Organisation deutlich erleichtert. Auch wenn die Belegschaft anfangs z\u00f6gerlich reagierte.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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